jhbs パン教室 ブログ 11

JAC starts its overseas discovery journey in Beijing Auto Show
April 27, 2018

jhbs パン教室 ブログ 11

パンとお菓子の教室 Petit four(京都府京都市下京区)の教室情報です。教室情報、先生情報、レシピ、ブログ、住所、地図などを紹介。クスパから問い合わせもできます。 | クチコミ ?私たちが認定を受けたときにはなかったクロワッサンの講習。5年前くらいから認定式の方法が変わってクロワッサンの講習が始まったそうです。この後に師範になられた方はもちろん受講でき、そして「クロワッサン、大変だったけど美味しかったです~~」のご報告は生徒さんからも伺いました。が、作ってもいないし、食べたこともなかったので感想も言えませんでした(*^▽^*)。私と同じ思いの師範以上の先生方からのご意見が有ったようで、本日私も晴れてこちらのクロワッサンの講習を受講できることになりました。, ということで今日はクロワッサンの特別講習のために今月2回目の本校へ行って参りました。10時からスタート、終わったのは14時過ぎといつもよりも長い時間でしたが、いつもの面々とはまた違う方達とのレッスンも楽しいですね。18層のクロワッサンは重すぎず、軽すぎず……。今回はガスとオーブン、2種類での焼成だったので食べ比べも楽しみです。今はお腹いっぱいなので又後ほど試食します。, そして、レッスンの後、従姉妹と隣の駅で待ち合わせだったのでクロワッサンと一緒に昨日あり合わせの材料で作ったお濃茶のパウンドケーキもお持ちしました。濃い抹茶のパウンドにしたくて、最後の最後に追い抹茶が多くなってしまし思いのほか濃すぎた感は有りましたが、今日は大分落ち着いて良い感じ……7分立てのホイップクリーム、栗の渋皮煮、大納言を添えて、お口直しに柿の実も一緒に盛ると秋の逸品デザートに出来上がり~になるかな~。, 10月も最終週になりましたね。毎月過ぎるのが早いですが、今年も残り少なくなるとさらに忙しくなってきますね。今はまだ朝晩は寒いですが、昼間はお日様が出ると暑いくらいの日もあるので以外と過ごしやすいので活動的にもなりますが……もう少し経つと寒さもどんどん厳しくなってくるのでしょうね。コロナ、インフルエンザ等々体調にも気をつけて過ごさないとですね。, 昨日は途中までブログを書いていたら途中で消えてしまって……ということで昨日今日の二日分をまとめてUpです。, 昨日は特パンクラスのレッスンでした。メニューは大人のブリオッシュ・ショコラと大きなお好み焼きパン、ざっくりオートミールクッキーでした。お好み焼きパンとオートミールクッキーはラストレッスンでした。, 今日はCake&Desertのとパン1種類のレッスンです。とっても簡単で美味しいタルト・オ・ノア~キャラメルナッツのタルトですね。皆さんおまけのこり生地で作る型抜きクッキーが楽しそう(*^▽^*)。お子様に作ったり、お孫ちゃんに作ったり……。そしてパンはかぼちゃたっぷりのかぼちゃのpizza~ハロウィンパーティーはもちろん、クリスマスパーティーにもお勧めです。, 10月も最終日曜日になっちゃいましたね。朝晩は寒いので朝はエアコンの暖房をタイマー掛けております。わんこ用にはホットカーペットも弱くセットして……そのおかげか気持ちよさそうによく寝ます~~WAN。, 今日はパンとケーキのWレッスンでした。今回のケーキはとっても簡単なので久々ゆったりとしたタイムスケジュールです。まずはブリオッシュの分割から始まってのんびりタルト生地をのばしてそのあまりで型抜きクッキーを作ったり……これが又皆さん楽しそうに作っています(*^▽^*)。お孫ちゃんの為に車や飛行機だったり、女の子だったらハートやウサギちゃんなんかも……こんな時間は皆さん童心に戻りますね。, 生地を冷凍庫で休ませている間にダマンドもつくり、焼きに入ります。またまた合間にブリオッシュの成形やら大きなお好み焼きパンの作業も入ります。タルトの生地が焼き上がったらキャラメル作ってナッツを絡めて型に流したら又焼成~今日のタルトはほんと簡単……。この間にブリオッシュの焼成、お好み焼きの焼成をして出来上がり~。, 今年も残すところ、2ヶ月今日となりましたね。コロナの影響でJHBS恒例のX'masケーキはございません~。ということで黄色い小麦のオリジナルでまずは第一弾を11月からレッスン開始します。今回はノエル・ショコラ・バナーヌ~しっかりした味のココアのビスキュイに割とさっぱり目のショコラクリーム、プラリネクリームを合わせます。そしてバナナはキャラメリゼして少し苦みもプラスです。バナナの苦手な方はバナナ抜きでもOKです。基本のナッペの練習にもなりますね。トップのデコレーションは可愛い絞りで仕上げます。11月、12月パンのレッスンを入れ替えたり+でのレッスン可能ですのでお声かけ下さいね。もう一つのX'masケーキは12月までに考えま~す(*^▽^*)。, そして前回レッスンしたソフトドームブレッドが好評だったので……今日はそれにグラハム粉をちょこっと配合してソフトグラハムドームを焼いてみました。レッスンではハーフサイズでお一人ずつ成形して頂きましたね。今日はフルサイズで焼きました。結構な大きさでプレゼントにも良いですよ。, お庭の木がぼうぼうで、レッスン終わってから少しお手入れしてきました。でも今日は庭いじりをするにはちょうど良い感じ……。蚊も動きやすいのか……(*^▽^*)結構刺されました~。結局7袋くらいのゴミの量になりました。, 今日はいつもレッスンに+1~。コロナの影響でレシピがだぶついてきてしまってカットする予定なのですが、クラスによってはこれはやりたい~というものも有りまして……ということで今日はドーム・フランスを+1です。前回のレッスンのソフト・ドームとは見た目は一緒ですが配合も食感も全く違います。柔らかいドームフランスがお好みの方、ハード系のドーム・フランスがお好きな方それぞれですが、お好みはもちろん、合わせるお料理で使い分けも良いですね。そして大きなお好み焼きパンと大人のブリオッシュ・ショコラが通常レッスンメニューです。こちらも大分回数をやっておりますがどちらも皆さん美味しい登喜んで下さいます。お菓子は簡単混ぜて焼くだけのざっくりオートミールクッキーでした。, Cake&Desertクラス、隔月クラスの定期受講の設定をしていただきます。基本的に月に1回の定期クラスでの受講をお願いいたします。設定をしていても, 円、ビジター受講は5500円になります。パンのクラスを受講している方におきましても定期クラスの設定が無い場合は単発受講扱いになりますのでご了承ください。クラスのお問い合わせ、ご不明な点はメールまたは直接お問い合わせください, さいたま市西区 スィーツ&パンのお教室 ブログタイトル 葛巻真理パンお菓子教室 ブログURL https://ameblo.jp/k-ymkt/ ブログ紹介文 岩手県花巻市でJHBS(ジャパンホームベーキングスクール)の最初に開講した、パンお菓子教室です。カフェレストランの調理経験も生かし、料理教室もやってます! 人気 ... こんばんは埼玉県ふじみ野パン教室イラストパン教室米粉パン教室グルテンフリースイーツ教室FunFunBakingファンファンベイキングYumiko ... little*kitchen パン教室 2020年11月11日 13:07. 京都市下京区の自宅で小さなパン教室を開いています。 「petit four(プティ・フール)」は小さな竃(かまど)。 自宅の小さなオーブンでたくさんのパンやお菓子を作りたいと思います。 焼きたてのパンの香りが豊かな気持ちにしてくれます。 初心者の方大歓迎です。 初めての方も安心の女性限定の教室です。 1~4人の少人数制ですのでどうぞお気軽にお申し込みください。 一緒におパンつくりを楽しみましょう!!, イングリッシュママフィンと作ります。 JHBSのコースレッスンですが、体験レッスンの方もご参加できます。 体験の方は2,500円でご参加いただけます。, モンキーブレッドとカイザーゼンメルを作ります。 JHBSのコースレッスンですが、体験レッスンの方もご参加できます。 体験の方は2,500円でご参加いただけます。 体験の方の受講料はは2500円です。, 大豆とチーズのマフィン・ともえを作ります。 JHBSコースを受講されている方が対象のレッスンになりますが体験の方もご参加していただけます。 体験の方のレッスン料は2500円になります。, JHBS認定教室 初めての方にも簡単にできるパンつくりをお伝えします。 パンの焼けるいい香りがいつもの生活を幸せにしてくれます。, 教室情報 また、jhbsではパート1~3終了後 講師のテストを受けて合格すると 自宅でパン教室を開くこともできます。 そんな夢をお持ちの方は、わたしもjhbsも応援いたします。 新機能の「ブログリーダー」を活用して、岩手県花巻市のJHBSとパンお菓子教室と料理さんの読者になりませんか?, 今日は…10年以上通って頂いてるOBの方々のレッスンでした✨お一人の方は…私が小学生の時の先生担任ではなかったけど、同じ学年の先生だから、クラス合同で何かやる…, 今日は…特別講習ミルクたっぷりのほんのり甘い食感が面白いパンとはちみつと全粒粉のクラッカーこちらも、ほんのり甘い体に優しいお菓子早速、今日のパンをお宅でのラン…, 先日、振興センターさんでの行事抗酸化メニューのランチをお伝えして来ました三密を避けて…なので…いつもの半分の募集でした食器も共有しないようにランチBO…, 今月のレッスンでのパンやお菓子たちそして夫リクエストのクリームパンもちろん、手作りカスタード皆さん今月のもお越し頂きありがとうございました来月もお待ちして…, 10/18(日)は…準師範の方のレッスンでした✨2000年から通って頂いてる方ですもう、20年も通って頂いてるんですねだよね~幼稚園だった息子さん大学…, 今日は…今月ラストレッスンでした✨ハロウィンのテーブルクロスが…チカチカするけど編みパンとクラッカー❗今日も楽しいレッスンでした✨50代半ばの生徒さん方高…, 土曜日は…part2のラストレッスンでしたお仕事等の都合でpart2で卒業を決めてましたが今年の1月レッスン以降コロナ禍で、なかなかレッスンが出来ないグループ…, このご時世オンラインレッスンしてる所多々ありますが…すみません我が教室は、やってません実際、パン生地に触れたり香りを嗅いだりして…生地の良い状態を学ん…, 7(水)は…OBのレッスンお菓子作りレッスンでした✨もう、10年以上通って頂いてる人生の先輩方です10日程前に、90歳代のお母様を亡くされた生徒さんこのレ…, 5(月)の特別講習は…セサミキューブずっと前のメニューですが…その頃お休みでしたので白ゴマと黒ゴマ2種にしました?⁉ 何故か、1個生地が余ったので…こ…, 4(日)は…特別講習でした✨本当に、お好み焼きやたこ焼きの味ビールにも合いそうお菓子メニューは…クランチチョコより美味し~い✨同じ年頃の生徒さん方お孫さん…, 2(金)は、私の教室研究会でした『みしき』ならぬ『ともえ』新メニューと指導要項メニューお楽しみメニューは…食べちゃいましたにぎにぎのクッキーでした✨ハ…, ネットを見ていたある小3男子が「すみっこぐらしのちぎりパンを作ってみたい!」とママに…ママさんは…人づてに私を探し当ててくれました親子で、一所懸命作ってく…, (水)は…中級レッスンでした✨出先の料理教室がご縁でいらして下さってる生徒さん方です今月も、料理教室があるので申し込み頂いたそうで有りがたい事ですキャ…, (火)は…part3レッスンでした✨車で1時間半もかけて通って下さってる生徒さん方です遠路、感謝感謝ですスコットランドバンズ写真を撮り忘れたけどお菓子…, 前後したけど…先週の日曜日は…準師範のレッスン洋菓子指導要項と新メニューパンとお楽しみメニューのお菓子パリブレストプラリネクリームも自家製ですもう、20年…, 9/14(月)は…特別講習聴覚障がいの生徒さんも受講して頂いてるので口話と手話を交えてレッスンしました✨月2回通っている手話サークルの会員さんの娘さん「娘の為…, 今月も、みっちり勉強して来ました(熱いうちに、ポリ袋に重ねて入れたから…)超高級なブリオッシュはカスタードクリームと生クリームフルーツで飾りますこの他…, 今日は、特別講習同じ位の年代の方々両面こんがり焼いたお豆のパン生クリームたっぷりの爽やかな小さなレモンシフォンケーキ飲物、何が合うかな~とそれぞれ思いを馳せて…, 9/2(水)は、OBレッスンでした✨もう10年以上も通って下さってる人生の先輩方ですキラキラ抹茶のゼリー香ばしうすせん今は、中級のお菓子メニューに入ってま…, 8月のレッスンまとめてアップです何しろ、パソコン無しワイハイ環境無しスマホ(アンドロイド)、ギガ数契約ギリギリな、環境なもので…8月は、調べ物が多かったか…, 先週の金曜日は…自分のレッスンで盛岡へ風通し良く、3密を避けてのレッスン今月の新メニュー大人の味他にも、色々学んで来ました, おやつに、レモンのシフォンケーキ大きいシフォン型に作って切り分けるのも良いけど今回は…お楽しみメニューからレモン風味のちびちゃんのシフォンケーキ焼き上がって、…, 先月同様一つひとつ、ご紹介しないうちに今月も終わります抜粋した、レッスンのパンやお菓子たちそして、おやつです洋菓子part2のチーズのムース見直しレッ…, いつかは…という思いがあってもいざ、岩手県で新型コロナウィルスの感染者が確認されたとなると…やっぱり、ショックです。ご本人(7/29は2名。30は1名)は勿論…, いつも自分のレッスンは…片道39㎞の道のりを夫に運転してもらって通っています数年前の手術の後遺症で…長距離運転は控えてるので普段は…地元の花巻のデイサ…, 3密を避けて、ほそぼそとレッスン再開してましたなのに、レッスンの様子なんか忙しくてアップしてなかった~生徒さん方、ごめんね明日から…順にご…, 先日の私の誕生日に小4と保育園年長の姪が手作りの『苺ババロア』を夕方に持って来てくれました実は…午前中早く年長さんが…走って来るとすぐ「お誕生日おめでとう…, ほんのり、ハードっぽいパンが食べたかったので…モーレを作りましたありゃ~ありゃ気を抜けば…ブール成型が…何とまぁ~ですでも、味は…ばっちり…, ず~っと前に、散歩道から採取した蓬を庭に植えたら…毎年、毎年何ヵ所(毎年増える)かに蓬が生えて来てくれるので…一年に何度も採って蓬もちを作ります岩手県では…, テーマは同じ趣味や興味を持つブロガーが共通のテーマに集まることで繋がりができるメンバー参加型のコミュニティーです。 ***PetitTiara***鳥栖市のパンとお菓子の教室「プチ・ティアラ」ですご訪問ありがとうございます!!佐賀県鳥栖市自宅キッチンにて、お子様連れの方で気軽に通えるパン教室をしています。パンが大好き!おいしいパンを作ってみたい!おいしいパンを食べたい!大切な人や家族へ愛情のこもった無添加パンを食べさせたい!パン作りが初めてな方から講師資格取得ご希望の方まで大歓迎です。ふわふわプニプニの生地、オーブンの中で徐々に膨らんでいくパン・・・焼きたて熱々, こんばんは埼玉県ふじみ野パン教室イラストパン教室米粉パン教室グルテンフリースイーツ教室FunFunBakingファンファンベイキングYumikoです。今日は、JHBSインターミディエイト(中級)コースのレッスンでした。10代の娘さんとそのお母さまで通って下さっています。JHBSインターミディエイトコース今回のメニューカントリーフェアウィンナーソーセージロールチョコチップクッキー(お楽しみメニュー), 今日はお天気がよく、暖房なしでのレッスンでした。2004年にスクールから発売された本焼きたてパンをどうぞの中から、セサミチェダー、2015年くらいの新メニューから、ごまとくるみのあんぱんを作りました。どちらも久しぶりだったので、今週確認のために練習をしました。どちらもセサミになっちゃったけど、とても喜んで頂けて嬉しかったですセサミチェダーは、角切りのレッドチェダーチーズを形のまま残すように心がけました。成型はクッペ型とトリプルリング。どちらも初めての成型でしたが楽しく作っていただけま, こんばんはさいたま市大宮区のパン教室LeLien(ルリエン)の廣瀬かおりです昨日はパンレッスンを受けに行ってきました月に一度お勉強しに通い続けています先生には特別に講習してもらったりと沢山ご迷惑をおかけしましたが、ついに昨日のレッスンで講師クラス終了することが出来ました2年くらいで終わるところ、私は次男出産など重なり3年ちょっとかかりました…〜レッスンメニュー〜・山型食パン・ティーロール・黒まんじゅう山型食パンは成型が違うだけで今までの食パンとは違う食感パ, 「プチ・ティアラ」1DayLesson♪プチ・ティアラパンとお菓子の1DayLesson(1回完結式)のご案内です↓1DAYLESSONメニュー!↓*レッスンパン*・くるみのブリオッシュ・焼きそばロール・レーズンのパウンドケーキ☆くるみのブリオッシュ☆焼きそばロール☆レーズンのパウンドケーキ↓レッスン日程↓(全日10時~13時半)・6月10日(水)定員6名満席・6月14日(日)定員6名満席・6月26日(金)定員6名満席, こんばんはさいたま市大宮区のパン教室LeLien(ルリエン)の廣瀬かおりです昨日は体験レッスンでした友人からのご紹介このような繋がりがホントに嬉しく、幸せに思いますパン作りは初めて、2回目というお2人でしたが、手際良く、綺麗に仕上がりました焼き上がりは感動ーーと喜んで下さいました試食では美味しい〜とまたお待ちしていますねありがとうございました, 今日は我が家でお楽しみ教室でした○エピナフロマージュチェダーチーズとほうれん草を混ぜ混んだ白いふわふわのパンですこのパンの生地はスライムみたいな生地で扱うのはもちろん成型も手間取るパンです苦戦しながらもきれいに焼き上げられました○パンオオランジェショコラデニッシュ生地二枚でカスタードとチョコとオレンジピールを包みました生地が軽く私が好きなパンの1つです, 本日パン教室でした!ショコラシュトーレン昨年は抹茶、今年はチョコレートです。キューブカリー焼きカレーパンですね。四角いかたちがポイントです。えびっせんパリパリです。家で作れるなんて!!と思ってしまいますよ。サービスメニューは簡単すぎるのに見映えがよい&美味しいフルーツの生ハム巻きです, いつもご覧いただきありがとうございます今日は月に一度のパン教室コロナの恐怖にも負けず栄まで行ってきました「ベーコンチーズクッペ」これめちゃ好きしっとりしたパン生地でほのかな塩気がたまらなく美味しい「ブリオッシュ・ア・テット」卵とバターがたっぷりのリッチなパン形が面白いお楽しみは「タルトレット」サックサクのタルトと生クリームと混ぜたカスタードが美味しすぎる試食もペロッといってしまった今日はなんのアレルギーに反応したのかくしゃみと鼻水がすごくて集, こんにちは横浜市都筑区プティボヌールらぶぱんです♪2月から・・ずっとお休みだったお教室がようやく11月に再開!出来ました^^9か月ぶりだったのに~みなさまちゃんと手際よく♡覚えててくれてうれしいっハード系のパンは初めて。両刃のクープナイフも・・蒸気焼成も♡パンがバリっと焼ける秘密をお話して^^また・・パート3でもいろんなパンが出てくるので、お楽しみに~♪あと2回でパート2もおしまい。最近またコロナの影が・・あちらこちらで~, 朝晩はかなり冷え込んできましたが、過ごしやすい季節です✨今日のお楽しみレッスンは○パックロ竹炭入りの生地で作ったパン腸活に良さそうなパンですよー真っ黒のパンの中に、カスタードと生クリームを挟んだパン○まるまるポテトコロッケのフィリングを包み込んだ、揚げてない焼いたコロッケパンコロッケの中にチーズも沢山入っているので食べ応えあります✨○ポービリアポンテケージょのような、ごまが入った, こんにちは横浜市都筑区プティボヌールらぶぱんです♪先日、1dayレッスンをご受講された生徒さんから~『生地を伸ばすときに、四角くするのが苦手です。どうしたらうまくのばせますか?』って、質問があったので~こちらでもご紹介させてくださいね^^もちろん!ご本人には個別に対応済みです。ご質問をいただくと嬉しくって~ついつい長文でお返事してしまいます・・うざい先生かもしれないけど。。(笑)いつでも何でも聞いてくださいね^^お答えできる範囲で~, こんにちは横浜市都筑区プティボヌールらぶぱんです♪先月から復活のれもんクラスでしたが・・前回お休みだったTさんとYさんも今月はいらしていただけて~元気なお顔を見ることができました♡代わりにNさんがお休みだったので…残念ながらみんな揃うのはまた来月までお預けになっちゃいましたね最近は、また・・コロナの感染者数が増えてる地域もあるようで。。(横浜や東京はずっと多いんですが)出来る限りの予防に努めて・・油断せずに過ごすしかないよね。って・・まだまだ試食は怖くっ, こんばんは埼玉県ふじみ野パン教室イラストパン教室米粉パン教室グルテンフリースイーツ教室FunFunBakingファンファンベイキングYumikoです。今日は、JHBSインターミディエイト(中級)コースのレッスンでした。中級コースでは、今月2回目のレッスン。1回目の反省点を踏まえて効率よく作業をすすめました。JHBSインターミディエイトコース今回のメニューカントリーフェアウィンナーソーセージロールチョコ, 福岡県久留米市のおうちで手作りパン教室「Manonの部屋」福岡県久留米市(西鉄久留米駅く)で小さなパン&お菓子教室を開いていますパン大好きさん、作るの大好きさん、食べるの大好きさん!趣味や特技を見つけたい人も是非♪一緒に楽しくパンを作ってみませんか?お1人様、初心者様、大歓迎です!気分転換やストレス発散、ちょっとした息抜きにも♪初めての方も安心の少人数制です♪(※女性限定です)焼きたてのパンでパンランチしましょう!お気軽にお越しください♡, 今日は大分寒さを感じる一日でした着るものとか、お部屋の温度調節とか、ビミョ~な感じで悩ましいとこです。先日、あこ酵母のデニッシュ食パンを焼きましたこの時期になってくると、こういうパンが恋しくなってきます(^-^)夜遅く焼き上がったのですが、焼きたてのカリッとを味わえるうちにとちょこっとだけ食べちゃいました。主人と一日一切れずつ食べてます。パウンド型で焼いてるのですが、私的にはこのサイズのデニッシュ食パンがちょうどよくて。まだ私が実家にいた頃、父が毎朝の朝食で食パンの耳を食べ, こんにちは横浜市都筑区プティボヌールらぶぱんです♪日本サロネーゼ協会(JSA)関東AB支部主催のチャリティイベントへプティボヌールも参加させていただいています♡今年は、11月1日~12月15日の期間中。自分のお教室で開催したレッスンから・・収益の一部を好きなだけ(笑)寄付してください♡がチャリティのお約束となっています。プティボヌールでは、JSA以外のレッスンもしておりますので・・そちらは除外。おもに、1dayレッスンよりチャリティへの参加をすること, 先週習ったパン&ケーキ。カボチャのピザこのソースとカボチャの組み合わせが絶妙。ともえ複雑な成型です。組み紐みたい(やってみたことはありません)ノエルショコラバナーヌチョコレートを贅沢に使っています今年のクリスマスケーキです手の込んだ工程はありません。チョコレートクリーム作りが一番気を使うところかな。朝晩は寒いけど日中晴れていると暖かいですね。このくらいの時期に大掃除やってしまいたい…(毎年思うけどできないのよ), こんにちは横浜市都筑区プティボヌールらぶぱんです♪日本サロネーゼ協会の資格取得講座は12月までのお申込みに限り・・オンラインでの開催が可能となっております♡私の発注、入金を12月中に済ませないといけませんので~(銀行や本部の冬休み期間も考えると。。)締め切りのギリギリ最終は12月28日までこの日までに、生徒さんがレッスン料をお振込み完了させていただく必要がありますのでご注意くださいね^^レッスン日程は1月以降になっても構いません。ただし、キットの賞味期限, 12月のレッスンのご案内です・12月のあこ酵母レッスンは、昨年で終了する予定だった「シュトレン」レッスンが「毎年して欲しい」とのご要望を多く頂戴致しまして今年も開催することとなりましたあこ酵母のシュトレンは毎年大変好評で、苦手な方でもその美味しさに驚かれる方も多くいらっしゃいます(^-^)たくさんのフルーツを2種類の贅沢なリキュールに1ヵ月以上漬け込み、生地はあこ酵母を使ってじっくりじっくり発酵させて旨味を引き出し、手間暇もコストもかかる分、それ以上に美味しい美味しいシュトレンとなりま, 今日は寒い1日でした。スタートアップコースの4回目は、コルネ・メロンパン・ナッツチョコを作りました。コルネの伸ばしがとても上手で、巻き上がりもめっちゃかっこよく仕上がりました。私のデモの方が全然下手でした↘️クリームパンの時はスクールのカスタードクリームを使ったので、今回は手作りのカスタードを作りました。その硬さもバッチリ、ちょうど良い良い仕上りメロンパンのプール成型は少し難しかったかな?サクサククッキーの理由をお伝えして、焼き立てを試食できる幸せを共感^^お楽しみメニューは、, 昨日は、アドバンスコースのレッスンでした。クリスマス近くまで待ってのパネトーネ、いつかのサマーセミナーで教えていただいたパンがコースになって登場したホットドッグギディ、お菓子は和洋折衷のくるみまんじゅう。パネトーネは老麺生地を使うので、前日からの準備になります。ここはお見せ出来ないけど、レッスンでは生地を捏ねる所から始めて、老麺生地と捏ね方を見てもらいました。ゆっくり発酵させて焼くミラノの伝統菓子。とても気に入っていただけました。ホットドッグギディは、油脂が変わっていることに気づかれま, 2020.10.3sat.月1の学びの日。教室研究会のレッスンへ行ってきました。今回も洋菓子コースパート3の見直しを。ケーキレッスンは忙しいけれど達成感いっぱいです。シュバルツバルダーキルシュトルテ自宅撮り。クリスマスケーキに仕立て、飾りパンとクグロフをお傍にはべらします。さくらんぼが可愛い。いちごに変えればクリスマスケーキにぴったりです。レッスンでの様子。5台作成、私は試食用のケーキも作成で2台!疲れましたが楽しい♪どれも素敵に出来上がりました, ★★★★★★★★★★★★★★★★★★現在「くつろぎのパン教室“T-grace”」は、「JHBSファミリーコース」のみレッスンさせていただき、「単発レッスン」は、お休みとさせていただいております。★★★★★★★★★★★★★★★★★今日は少し体調が良かったので、事務処理をしながら、朝食用のパンを焼きました(*^^*)久し振りに『プルマン』登場~♪心霊写真の様に浮き出る(笑)「JHBS」のマークとロゴ(´艸`)型から出したら、何故か毎回探しちゃうのよね(笑)明日の朝も体調が良ければ、, こんにちは。広島県東広島市パン教室smile!べるままです。*****************日増しに寒さが身にしみるようになりました。もちろん、パンの仕込み方もその日によって変わってきます。ソーシャルディスタンス、除菌に気を付けながら、ご一緒に、美味しい時間を過ごしませんか?焼きたてのパンは最高ですよ❤️最新レッスンスケジュールです。11月6日(金)7日(土)8日(日)ふわしと米粉シフォンとお楽しみコース空19日(月)10日(火)11日(水), ViewthispostonInstagramラ・ムーナオートミールクッキー今日はパン教室へ行って来ました。オレンジピール入りのリッチな生地。パネトーネ型〔小〕で焼く菓子パンでしが、今回はプレゼント用にマフィン型にして貰いました。もっとあられ糖かければ良かった#ラムーナ#オレンジピール#卵#牛乳#パネトーネ型#あられ糖#パン教室#パン教室千葉#ジャパンベーキングスクール#オートミール#チョコチップ#レーズン#ブラウンシュガー#オートミールクッキーAp, こんにちは。広島県東広島市パン教室smile!べるままです。*****************お一人様、または親子でのお問い合わせが多いのでお一人様からOKのフリーレッスンを始めます。コロナ禍でも安心ですね。もちろん単発レッスンになります。ご自分の習いたいパンを選んで,お申込みくださいね。(日程は↓の最新スケジュールから)11月・12月フリーレッスンパン1種類2750円⭐️ご飯パンで「ハイジの白パン」⭐️平焼き調理パン⭐️チリ・ドック⭐️オ, こんにちは横浜市都筑区プティボヌールらぶぱんです♪今月のメニュー3日目~^^私のお昼は、焼き立てのパン♪3日間おんなじ~(笑)でも、準備が楽なので・・続けて同じメニューっていいかも^^通常コースの場合は~初級、中級、上級って・・絶対にメニューが違うのでいろいろなパンを毎日変わると~用意するもの。お買い物。すべてバラバラだと毎回緊張するんですよね!(買い忘れてないかな・・って)来月は、火曜日も卒業生のお楽しみコースだから・・4日連続だっ!(笑)がんばろう, こんにちは横浜市都筑区プティボヌールらぶぱんです♪お楽しみプティコースは・・JHBSの通常のパンコースレッスンを卒業された生徒さんが、終わりたくないな。このまま続けたい。っていう思いで隔月(年に6回)通ってくださるクラスです♡ショコラクラスは、私が開業当時から来てくださってるもう13年生の生徒さん達♡パン作りの流れも~ちゃんと身についていてお教室を9か月休んでも、みんなちゃんと覚えていて・・すいすい作ってくださったので~頼もしいなっとうれしくなりました, 最新!《11〜1月ご予約可能日》パンとお菓子の教室プチ・ティアラの1DAY LESSON, 1DAY LESSON☆くるみのブリオッシュ&焼そばロール&レーズンのパウンドケーキ, 【JHBS師範研究科11月】シュバルツバルダーキルシュトルテ、タコ焼きパン&お好みパン他, プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 *petitbonheur~小さな幸せ*, パン教室 smile!

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